Se dio a conocer lo que prevé el Reglamento del Rastro en relación a algunos cambios en la realización de la matanza y manejo de la carne.
Aprovechando la reunión se les notificó del cambio de horario en la matanza, pues a partir de estos días comienzan a las 8:00 AM, un poco más tarde por razón de las bajas temperaturas.
En la reunión también se hicieron presentes algunos regidores y el secretario de Gobierno que aprovechó para comentar la coordinación entre la secretaría de salud, los ganaderos y el mismo gobierno municipal por impulsar el buen manejo de estos productos.
Comentaron que la carne que entre al municipio procedente de otros lugares debe ser sellada por las autoridades competentes en el municipio para que se pueda comercializar.
